鸡蛋柿子卤面最好吃的做法（记住这几个小技巧，绝对好吃）

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

今天尝试了西红柿鸡蛋打卤面，没想到还挺成功的，因为这属于最简单的打卤面了，而且西红柿鸡蛋这个卤味就跟咱们经常做的西红柿炒鸡蛋差不多，但是也是有几个小技巧需要大家掌握的，这样做出来的打卤面才好吃。

首先我们将西红柿去皮切成小块，然后可以加点盐，促进它出西红柿汁，这是第一个小技巧，因为很多人炒西红柿都不会有汤汁，这么做可以多一点汁，再然后我们将鸡蛋煎成饼状，再将它切成小块。

起锅烧油，油热将西红柿倒进去，炒出汤汁之后，加点生抽，再放点开水，这是第二个小技巧，然后再将鸡蛋倒进去，煮一会，再放点盐，鸡精，胡椒粉入入味就可以了。出锅前再撒点生蒜，这是第三个小技巧，这样做出来的卤特别的好吃。

接下来就是煮面，面煮熟之后捞出，将西红柿鸡蛋放到碗中，连汤带面一起搅拌均匀，就可以吃了。